料理人にできること。

本日の夕日。

やはり、今日も寒いですね・・・。
寒いと体が縮こまって、肩が凝りやすいですね。


そこで、
肩こり予防の為、調べてみました。




肩こりに良いとされるのは、ビタミンＢ群だそうです。


その中でも、最も効果があるとされる、ビタミンＢ1


豚肉に多く含まれているそうです。
玉ねぎや、にんにくなどと同時に摂取すると効果的だとか。


また、ビタミンＢ群と共に肩こりに有効なのがビタミンＥ。
ピーナッツやアーモンドに多く含まれます。


そこで、

アーモンドをまとった、シャラン産鴨のロースト

作ってみました。

湘南ポーク、の自家製ハムと新玉ねぎのムース

皆様、マッサージも良いですが、


食事療法、効果ありますよ。